Comprar frutas y verduras puede ser una verdadera odisea si no sabes cómo escogerlos. Aquí te dejamos 9 reglas para que te guíes
1. Prioriza la frescura: Entre más reciente sea el fruto, mucho mejor sabor
2. Busca una consistencia firme: Recuerda que firmeza no es lo mismo que dureza
3. Conoce las diferentes texturas: Hay alimentos que según su madurez es la textura que adquieren, asegúrate que lo estás buscando debe de ser así
4.Ten en cuenta la maduración: Si no te comerás el alimento en seguida, asegúrate que esté un poco más verde o joven para que pueda durar el tiempo suficiente en buen estado
5. Observa los colores: que no estén demasiado opacos o descoloridos, es un indicador de que no son viejos y conservan su sabor
6.En frutos y vegetales verdes elige los más brillantes: normalmente son los más frescos
7.Usa el olfato: Fíjate que no huelan a podrido. Es la señal por excelencia que no están descompuestos
8. Ten en cuenta la fragilidad de algunos frutos: Algunos pueden ser aplastados muy fácilmente, elige los que están en la parte superior de las cajas
9. Fíjate en dónde compras: comprar en un mercado o en una tienda de la esquina siempre será mejor que en un supermercado. En muchas ocasiones tienen contacto diario con los productores y la frescura es mucho mayor. Sin mencionar que los precios son más razonables y estarás apoyando la economía local.
